【セブンプレミアム】金のビーフカレーを実食
先日、テレビでセブンプレミアム特集的な放送を
チラッと見ました。
昨日、冷ご飯が余っていたので
「あ！テレビで見たカレー食べてみよう！」
ということになり、買ってみました。
コチラがセブンプレミアムランキング
第3位の金のビーフカレーです。
では、いただきます。
これが、コンビニのレトルトカレー！？ビックリです。
スパイスが効いているし、ビーフも柔らかい。
ビーフの臭みはあまり感じませんし、
ゴロゴロした大き目サイズも入っていて、食べ応え十分です。
スパイスの辛さも感じるのですが、甘さもものすごく感じます。
野菜などの煮込んだ甘さなのかとは思うのですが甘すぎですね。
ちょっと苦手です。
カレーと言うよりは、ビーフシチュー寄りかな！？
でも、レトルトですからこのクオリティーは凄い。
私が食べたことのある、某有名牛丼チェーン店のカレー
某カレーチェーン店のカレーより美味しいとも思います。
お値段の方ですが、税込386円です。
コンビニレトルトカレーでこの味だとすると妥当だとは思いますが
コンビニのカレーにこのお値段を払うとなると、、、
レトルトカレーとしては、美味しいとは思いますが
あともう400円も出したら
もっとカレーっぽい美味しいカレーが食べられると思います。
私はもう、たぶん買わないかな。。。
地元の美味しい1000円ランチ寿司
北海道も徐々に暑くなってきました。
今年は湿度が高い。。。
とりあえず雨は治まって来たようで
梅雨は開けましたでしょうか。
最近、湿度が高いせいなのか
とにかくさっぱりしたものが食べたい様な。。。
※妊娠はしてません（笑）
お寿司が食べたい！！と最近、毎日思っています。
この前の3連休の時に地元のお寿司屋さんに行って来ました。
私が生まれた時からあるお寿司屋さん。
幼い頃、お寿司と言ったらそのお店でした。
実家を離れてから全く行かなくなっていました。
大人になってから
回転寿司のお店が増え、回転寿司で済ませることが多かったのですが
地元で美味しいお寿司屋さんてやっぱりここだよな～。
と、去年からまた行くようになりました。
以前はやっていなかったのですが
時代の流れからか、ランチをやるようになっていました。
ランチはお寿司、ちらし寿司、鉄火丼等々
1,000円で提供されています。
悩んじゃうけど、やっぱりお寿司！！
わかりづらいですが
平目、鮪、烏賊、サーモン、玉子、蛸、蟹、海老
の8貫、味噌汁、サラダ、茶わん蒸しです。
大将が目の前で握ってくれます。
鮪なんてとってもいい本鮪です。
近所で美味しいランチが食べられる幸せ。
北海道に生まれて良かった～♡
餃子は白菜派？キャベツ派？どっち！？
私は餃子が大好きです。
ラーメン屋さんに行って餃子を頼むことはほとんどありません。
何故なら
家で食べる自家製餃子が大好きだからです。
要するに自分大好きのイタイやつです（笑）
外で食べる餃子って
圧倒的に具材がキャベツであることが多いのです。
これは北海道という土地柄でしょうか！？
“みよしの餃子”
大阪発祥の“餃子の王将”
その他、地元の餃子専門店、ラーメン屋や中華料理店、、、
餃子の餡は、必ずと言っていいほど『キャベツ』
何故白菜じゃないの！？
と、いつも思っています。
餃子の餡がキャベツだと、ちょっと甘いし食感が良くない
餃子のたれと餡のキャベツがミスマッチ。
いつもそう感じます。
中には焼き加減などで美味しく感じることもありますが
やっぱりキャベツだとあんまりイケてません。
私の実家も中の具材はキャベツでした。
結婚前、実家にいる時は料理をしたことがなく
結婚後は一切料理ができない困った主婦でしたが
本を見ながらなんとか少しづつ、料理ができるようになっていきました。
そんな中、この本で作ったレシピの餃子が何よりも美味しかったのです！
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今でもこのレシピ本だけは持っています。
１５年間、我が家の中華料理を支えてもらってます。
お陰でヨレヨレになってます（笑）
使うページは限られてますが
王道の中華料理は、この本通りに作るのが１番美味しいです。
ちょっと手抜きレシピにしたり、追加で調味料を足したり
アレンジしても美味しく作れます。
お陰様で、すっかり中華料理は得意になってます。
そしてこの本に教えてもらった餃子レシピ。
餡は白菜なんです！！
このレシピで作った餃子は、どんな餃子よりもおいしいのです。
味は伝えられませんが、こちらが我が家の餃子です。
コチラは事故が起きて丸く焼き上げられなかった。。。
やっぱりコレコレ！！美味しいんです。
２年くらい前でしょうか。。。
宇都宮餃子を作って食べるというのをテレビで見ました。
宇都宮餃子の作り方が、私の愛用している本とほぼ同じレシピだったのです！！
しかも餡は白菜を使用しています。
水切りの方法、調味料までほとんど同じ！
素晴らしい、宇都宮餃子！！
たぶん日本で最も美味しい餃子は宇都宮餃子に間違いないでしょう（笑）
という訳でヲタんこは
餃子は白菜派！！！
なのですが、皆さんどうですか？？
キャベツ派バッシングしてごめんなさいm(__)m
わたくし個人の見解ですので、お気を悪くしないでくださいね！
【新千歳空港】“はなまるうどん”で恥ずかし朝ごはん
今日、ついにサーフィン解禁しました！！！
ずっと雨、ずっと寒い。1か月以上の喘息。
悪条件が重なり、サーフィンにずっと行けずにいました。
ですが、ようやく色々な準備を整え行ける日がやって来ました！！
昨日はサッカーW杯のロシア大会決勝フランス×クロアチア戦。
０時から試合が始まり
前半を見終えた１時過ぎにようやく眠りにつき
朝４時起床しました。
サーフィンに行けるのが嬉しすぎるのか眠れなかったのです(笑)
喘息は完全に治っていないので、若干不安でしたが
無事１時間半のサーフィンをなかなかの下手ぶりで終了して
朝７時半。
今朝の北海道はまだまだ寒くて
気持ちとしては、朝ラー食べたい。。。
ですが、ここは苫小牧。
どこにも朝ラーなどやっている所はなく、家に帰ろうと車を走らせておりました。
念のため、美味しい朝ごはんとかないかな～。と思って
GoogleMapで検索したら
新千歳空港内に朝ごはん食べれるところあるじゃん！！
と思いつき
早速調べると“はなまるうどん”があるじゃないですか！
温かくてツルっとしたもの。これはイイ！！
と思ったのですが
なにせ私達はサーフィン帰りなので
髪の毛ビチャビチャ、顔は日焼け止め塗りまくって真っ白。
超汚いおじさんみたいな格好でして
行くかどうか迷ったのですが、どうせ誰も見てないってことで
行くことに決定しました。
新千歳空港内に入ると
めちゃくちゃジロジロ見られてます（笑）やっぱり目立つか。。。
“はなまるうどん”は朝８時から営業しています。
フードコート内で朝８時から営業しているのは
“はなまるうどん”と“フレッシュネスバーガー”だけでした。
フードコート以外にもレストランが多数あるのですが
なにせ恥ずかしいので見回っていません（笑）
それに温かいうどんが食べたかったので。。。
はなまるうどんを食べたのは初めてですが
ライバル店の丸〇製麺よりはなまるうどんの方が断然美味しいんですね！！
レモンとおろしまで乗っちゃって、ま～美味しい☆
かき揚げやめてうどんの中サイズにすれば良かったです。
サーフィン帰り小腹が空いた時はまた
きったな～い格好で立ち寄るかもしれません(笑)
朝早くの便でお急ぎの方はぜひ、おすすめです。
フードコート内から飛行機も見れますよ！
ANAクラウンプラザホテル札幌のランチブッフェ♪
今日は、20年来の友人とランチブッフェに行って来ました。
友人と私の３人は、とにかくお酒が大好物。
だけど私の喘息の為、ランチブッフェにしてくれました。
ランチブッフェなんて行ったことないです。
ランチと言えば、ラーメン（笑）
悲しいオバサンです。。。
コチラは
札幌市中央区北3条西1-2-9 ANAクラウンプラザホテル内にあるお店です。
ランチブッフェに行ったことがない私は
綺麗に盛り付けられた数々の料理を撮影するのを忘れ
自分の食べたいものをテーブルに運んだだけの料理しか写していないという
残念なことになってしまいました。。。
お料理、結構おいしかったです。
特にお肉が美味しかったです。
牛ステーキと、豚肉のトマト煮的な何か。。。
ごめんなさい！覚えてないけど
お肉は美味しかったー！！
食後のデザートの果物やケーキはちょっと残念な感じでした。
たまにはお酒ナシでランチも楽しいモノでした（笑）
マンゴーって最高に美味しいよね。
昨日、義母からマンゴーをもらいました。
しかも、沖縄産のアップルマンゴー！！
北海道民には馴染みがないマンゴー。
スーパーで売られてもいないし、売っていたとしても贈答用の
超が付くお高い果物。
庶民には手が届かないものです。
海外旅行で色んな国にいったことがありますが
マンゴーがスペシャル美味しかったタイ。
タイでは、あま～いマンゴーが1個１００円もしなかったと思います。
台湾で食べたときは、少しお値段が高かったけど
私が今まで売っているのを見た中では、まだまだお安い。
それに超甘かった～！
沖縄では、アップルマンゴーいくらで買えるのかな。。。
北海道って、果物がイケてないんですよね。。。
種類も少ないし、果物が売ってても甘くないんですよ。
そろそろブルーベリーの季節で、それはちょっと嬉しいかな。
というくらいで、北海道で売っている果物はすっぱくて高いものばかりです。
今朝は久しぶりに飲み疲れた朝でした。
そんな時、冷蔵庫の中には“アップルマンゴー”が！！
キラキラしてました。
早速、カットしていただきました。
こうやってカットをするのもまた幸せを感じる瞬間です。
死ぬほど甘い！！！超絶、幸せを感じます。
これが暑い国の食べ物。。。北海道が嫌になる瞬間です。
お寿司を食べたら、道産子で良かったと思うんですが
甘いマンゴーを食べたら、北国って損してるな。。。と
切なくなります（笑）
あ～、またマンゴーが食べたいな。。。
【再現レシピ】ほくほく庵のうどんをおうちで再現してみた！
なかなか喘息が良くならないヲタんこは、最近外食がすっかり減っています。
そんな訳で珍しく真面目におうちで手料理作っています。
先日、鶏のささみが余っていたので“鶏天”を作りました。
鶏天、長芋、椎茸、ピーマンの天ぷら定食にしました。
天つゆはちょっとこだわって“さば節”で出汁を取って作りました。
なかなかいいお味でした。
天ぷらを作った時に、ついでに揚げ玉も作っておき
翌日に、“冷やしたぬきうどん”を作ることにしました。
私が大好きな『ほくほく庵』の冷やしたぬきうどんを再現することにチャレンジ！
うどんは冷凍の讃岐うどんをさっと湯通しして
わかめ、大根おろし、揚げ玉、長ネギ、ちくわ天、鰹節、海苔を盛り付けて
最後に生卵の黄身をのせたら完成！なのですが
私は生卵の黄身が苦手なので抜きにしました。
ほくほく庵のうどんに乗っている生卵は、超美味しい新鮮卵なので大丈夫！
自宅の卵も新鮮なものを買ってきていますが、鶏臭いと嫌なので自分のは抜きで
夫の冷やしたぬきうどんには卵を入れました。
冷やしたぬきうどんに入れる出し汁は、先日さば節で取った出し汁を使用。
うどんのコシが違うけど、なかなかの再現率！！
ちょっと汁が濃いめになってしまい残念。
揚げ玉があると、かなり本格的な冷やしたぬきになるみたい。
さば節の出汁もなかなかのお味！
結構うまくいったので、また今度作ってみます♪
早く喘息良くなって～！私！！
この冷やしたぬきを再現しましたよ～↓↓↓
