札幌市豊平区【らーめんつけ麺NOFUJI】美味すぎる！
札幌のラーメンヲタクの皆さんたちが
SNSによく投稿しているお店『らーめんつけ麺NOFUJI』
やっとやっと行くことができました！
行ってもお休みでフラれたこともあり、ようやく行けたー！！
前評判が高かったNOFUJI
とにかく出場が多いNOFUJI。
皆さん、絶品！！と高評価で見た目の写真も美味しそう。
絶対に行きたいお店でした。
調べによると、つけ麺が評判のご様子。
ヲタんこの中で、つけ麺はラーメンではない！という強い意志があります。
つけ麺の評判が相当良いみたいですが
つけ麺が美味しい店はラーメンも絶品なはず。
私は絶対ラーメンにする！！と鼻息を荒くしてお店に向かいました。
お店の様子
到着はお昼ピッタリの12時。日曜日。
並んでいない！！やったー！
入るとすぐに食券を買います。
カウンター７席、ボックス4席が１つ。だったと思います。
店内には、3名待っていました。
前評判、高い割に混んでいないな～。と思ったら
オープンしたのが2017年11月とのことで、まだ1年経っていないようです。
なのに、あの前評判。これは凄いですね！
まだ浸透していないだけかもしれません。。。
しかも、スープ切れで早めに営業終了することも多々あるみたい。
めちゃくちゃ期待度上がりますね～。
店主は手際よく作っています。
運ばれている全員がつけ麺を頼んでいました。
つけ麺、相当な人気ですね！！
働いている女の子の従業員も手際が良いし、笑顔。
店主も笑顔で丁寧です。
お客さんに、大変お待たせしました！と言って出しています。
そんなに待ってないのに！素敵。惚れるわ。
ほとんど待たずして席に案内されました。
ラーメン・つけ麺 実食
つけ麺の麺が太いので茹であげるのに時間がかかると書かれていますが
他の作業の手際が良いので、ほとんど待たずに出てきました。
私は、魚介醤油ラーメンをオーダーしました。
魚介醤油ラーメン
待っている間、臭みのしない豚骨の良い香りがしました。
店主から大きな声で
「大変お待たせ致しました！」と笑顔で声をかけられました。
なんて気持ちのいい店なのでしょう。
ひとくちで、美味しい～！！！と声を出してしまいました（笑）
豚骨と魚介の美味しいところだけを取ったスープ。
美味しさしか残ってません。
背油が浮いてますけど、くどくもないし、臭くもない。
素晴らしい。女性も絶対嫌いじゃないですよ！
レアにんにくチップが、さらにコクを後押し。
素晴らしく完璧な味。
麺はもちもちでつるっつる、スープに良く絡んでいます。
この、もちもちツルツルな麺、ありそうでない完璧な麺です。
あっという間になくなりましたけど、少なくないよね！？
美味しすぎて足りないだけだと思います。
メンマも、主張しすぎず、だけど存在感があり
ネギも完璧な切り口と量。邪魔してません。
全てが一体となって完璧なラーメン！！
と言いたいところですが、1つだけ残念。
チャーシューの旨味が足りないのと、ちょっとモソっとしてました。
これが変われば最強の店！！
右に出るものはいなくなると思います！！
いや、既に右に出るものはいないのではないでしょうか！？
接客も含め、この店完璧（醤油部門）ですかね。
夫は、つけ麺です。
魚介醤油つけ麺
少し食べてみましたが、今まで“つけ麺”をつまみ食いしても
やっぱりラーメンで良かった～と思うくらい
ものすごく「美味しい」と思ったことはないのですが
麺からスープから、全て完璧！！！
スープは濃いめで甘めですが、でも嫌な甘さじゃないんです。
何この美味しさ！！と思いました。
これは、私頼むかもしれません。。。
真夏でも絶対ラーメン派の私が
夏は、つけ麺をオーダーしゃうかもしれません。
最後に、スープをお出汁で割るのですが
これまた絶妙。
全然違う味の美味なキノコスープになるので、また飽きずに飲めちゃいます。
まとめ
ものすごく美味しくて接客も完璧なお店に出会って
最高の気分です。
これから絶対混みますね、この店。
あ～、混んで欲しくないけど、美味しいから食べて欲しい。
複雑な気持ちです。
らーめんつけ麺NOFUJI 店舗情報
営業時間：11：00～15：00 17：00～23：00
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日休み）
おまけ
麺屋高橋、美味しいけど接客がね。。。
味は、種類が違うから同格かな。接客がね。
総合で、NOFUJIが超えちゃったかもね。
久しぶりのクックパッド投稿！簡単美味しいキムチチャーハンできました☆
ものすごーく気が向いて、説明が簡単な時
クックパッドに投稿します。
昨日、久しぶりの投稿でした。
久しぶりに作ったキムチチャーハン。
そして、久しぶりに美味しかった！
やっぱり、下準備大事です。
調味料もすぐに使えるように準備万端に挑みましたら
パラッパラのキムチチャーハンできました☆
キムチチャーハンって、順番とか事前準備とか
ちょっと手抜きすると
あっという間にベッチャリな仕上がりになるんですよね〜。
ご飯と豚キムチは別調理が必須！
韓国のりが無くても、普通の海苔で韓国の味が広がりまーす。
中華の調味料と胡麻油がポイントです♪
作り方は簡単。
クックパッド見てね♪
クックパッドID:5263635 です。
『肉そばけいすけ』のラーメン、なかなかのお味。
期待はしていなかったのですが。。。
お昼も過ぎた午後4時。
めちゃくちゃ中途半端な時間で、食べるところは中休みの時間帯。
もう少し待てばディナーが始まる時間だけど、腹ペコ。
たまたま近くを通ったので、この店に行くことにしました。
久しぶりのラーメンな気がする。。。(泣)
ネットで検索しても結構おいしい評価をもらっていたのですが
フレスポという、商業施設内に入っているので
全く期待していませんでした。
いかにも観光客に発信している店構え。
あんまり好きじゃない。。。こういうお店。
熊の置物は結構好きだけどね。ラーメン屋には要らないよね～。
『肉そば』とアピールはしていますが、
そんなにくどくなさそうですし、二郎系でもなさそうなので
まあ、大丈夫かな。。。
私は「肉そば味噌」夫は「肉そば醤油」にしました。
いい匂いがする。。。美味しそう！
コチラは味噌です。
生姜がのっていますが、まずは、崩さずそのままいただきます。
見た目と違いあっさり味噌。なのにコクもある。
昔ながらの味噌に近い感じです。
麺はストレートの太麺で透き通っていますが、スープに良く絡んでいて美味しい。
茹で加減もバッチリです。
玉ねぎがのっているのですが、玉ねぎの甘さと辛さが前に出ておらず
ちょうどいい感じにスープに馴染む。
玉ねぎって結構邪魔するんですけどね、ここのは何故かマッチしています。
ネギの代わりにカイワレ大根。
これがまた丁度の量で、マッチしています。
多過ぎるとカイワレ大根の匂いが、結構邪魔になると思いますが
絶妙な加減です！
生姜を混ぜると、スープがチェンジします。
さらに美味しくなりました！
え～意外！！正直、こんなに美味しいラーメンが出てくるとは思いませんでした。
場所が損してるな～。
いや、良いのかな！？
ここに来るお客さん、結構いるのかな。。。
盛りだくさんにのせられたチャーシュー。
これがちょっと残念な味です。
チャーシューはもも肉。臭みを感じます。
こんなにたくさんのってるので、臭いと致命傷です。
少なくていいので、美味しいチャーシューの方が良いと思います。
もったいないです。。。
肉そばと言っておりますので
チャーシューの多さで勝負なのかもしれませんが
別の意味でチャーシューにこだわって
新しい“肉そば”にした方が良いと思います。
結構美味しいのにな～。
醤油も美味しかったです！！
わざわざは行かないかと思いますが、なかなか美味しかったです。
チャーシューが改善されたら、わざわざ行くかもしれませんね！！
期待です。
【さっぽろオータムフェスト2018】初日に行って来ました！
始まりました！【さっぽろオータムフェスト2018】
初日にちらりと覗いてまいりましたよ！
ワンコも一緒に行ったので、
お肉１０丁目だけ覗いてきました。
すごく混み混みかと思いきや
やはり『北海道胆振東部地震』の影響か
例年より混んでいません。
開催も１週間遅れました。。。
北海道旅行のキャンセルが止まらない現象だそうです。
自粛しなくていいです！！どんどん来てね！！
旅行が北海道の復興につながりますのでよろしくどうぞ！！！
道産子はみんなを待ってま～す！！
札幌オータムフェストは、大通公園で行われています。
毎年開催されています。
毎年、成長しているような感じですね～。
只今断酒中ですが、気持ちのいい天気、快晴の夕暮れ時
ワイワイ外で生ビール。
断酒してから３週間で初めてビールが羨ましいと思いました。
さて、お肉たちがたくさん集まっています。
私は、鉄板ステーキが食べたかったのですが
結局、ケバブ、平取牛ハンバーガー、タコスをチョイスしました。
しかも、食べた物を一切撮り忘れました。。。
お天気もいいこの時期、ぜひ
オータムフェストに足を運んでくださいね！
すすきのも賑わいを取り戻しています。
NIKKAの看板は、節電に協力しています！！！
開催時期
９月１５日（土）～９月３０日（日）
平日 12：00～19：30
土日祝 10：00～20：30
『ビーフインパクト』でステーキランチしてきました。
『いきなりステーキ』の対抗馬！？
気になっていたので行ってきました！
ビーフインパクトランチメニュー
- ステーキランチ 1000円（200ｇ）※300ｇは1750円
- 乱切りステーキランチ 1100円
- 鉄板カレーランチ 830円
ライス・味噌汁・サラダ付きでこのお値段。
安すぎます。。。
乱切りステーキは数量限定、
ランチメニューは“レア”の焼き加減で提供と決まっているそうです。
お昼の１４時に行きましたら、乱切りステーキが売り切れでした。
人気なんですね～。
という訳で、ステーキランチをオーダーしました。
ステーキランチ実食
ステーキはアメリカ産の肩ロースです。
アツアツの鉄板にステーキがのってやって来ました。
テーブル脇にステーキソースがあるのでかけまーす。
ジュウ～っという音がたまりませんね。
ひと口パクリ。美味しい～！
味は『いきなりステーキ』より上だと思います。
ステーキソースもご飯も、どちらも美味しいです。
ただ、お肉のジュウジュウ加減はいきなりステーキの方が上です！
通常のメニュー
こちら、『いきなりステーキ』と違うのは
グラム数を自分で自在に決められない事です。
サイドの野菜は変えられません。
あと、肉マイレージなるものがありませんので
男心がくすぐられないのでしょうね。
ランチの時間帯
OPEN～15：00とのことです。
OPEN時間は店舗によって違うのでしょうか。
ビーフインパクトの感想
まず、味が美味しい！
お肉もご飯もソースも、全て美味しいです。
それにランチが安すぎます。
ランチのステーキが200ｇで1000円って凄い！
それでいて美味しい！
8月のごはん記録
私、最近お酒飲んでないんです。
以前から禁酒だのなんだの、喘息だから飲めないだのなんだの
言っていたんですけど、結局飲んでいたんです。
アルコールの量は以前より確実に減っていたのですが、
8月中旬を過ぎたころから、飲みまくっていたのです。
そんな時、ふと考えるところがあり
只今断酒しています。
何故断酒を始めたのかについては
夏が過ぎてサーフィンのシーズンが終わったら
新たに断酒ブログを始めたいと思っていますが
今は忙しいのでまた冬あたりに
断酒が成功していたら始めたいと思ってます。
今のところ一生飲まないと決意しました（笑）
今日で9日経過していますが
我慢しているというよりは、馬鹿馬鹿しくてお酒に興味が無くなった。
と思っていますので、断酒は続くと思います。
話が逸れました。。。
今日は、アプリを使って食べた物を記録していましたので
自分の食生活を振り返ってみます。
空欄の日は忘れて取らなかった日＝深酒をした日です。
８月26日以前は、アルコールを取っていましたが
空欄の日は特に深酒をして
動けないor食べれないorはしゃぎ過ぎて写真を忘れた
という、特にひどかった日の象徴です。
女の食事とは思えないような食べ物ばかりですね。。。
だいたいいつも1日3食取っていますが
1食しかカレンダーには載せられません。
それにしても、
ごはん・味噌汁・主菜・副菜みたいな食事はほとんど取ってません。
好きなものだけ食べてます。。。
1品モノばっかり。
麺とか、丼とかばっかり。
たまに何品か作ったとしても、メインが揚げ物ばかりです。
もうずっとこんな食事ばっかりです。
何品も作るのが面倒くさいんですよね。。。
ランニング、ヨガ、サーフィン、ゴルフをしても
全く痩せないのはビールのせいかと思いましたが
食事の内容にも問題があるみたいですね。。。
ラーメンばっかり食べに行ってますしね（笑）
こうして1か月の食事を振り返るのも楽しいものです。
こんなの作ったな～とか、これ美味しかったな～とか
食事が偏っているのもわかるし。
楽しいので続けていきたいと思います。
只今断酒しているので、もうちょっとお料理に手をかけて
体のメンテナンスをして行きたいと思います♪
使っているアプリはコチラ
今年は秋刀魚が豊漁の予定！今年初の秋刀魚を食べました！
北海道はすっかり秋です。
梅雨が終わったと思ったら、もう秋です。
カラッとしたお天気の良い日はほとんどなく、秋になりました。
ガッカリです。。。
北海道では、連日
『今年は秋刀魚が豊漁の期待！』というニュースを目にします。
ここ数年、秋刀魚が不漁で
北海道でさえ、パサパサで脂もほとんどのっていない
小さな秋刀魚しか食べる事ができませんでした。
私が主婦になりたての頃（15年前）は、
大きくて脂ののったサンマが50円！
なんて当たり前だったのに。
サンマの不漁には、海水温が上がっているという以外にも
外国の漁船がサンマを取りまくっているというのも原因です。
日本の５０倍以上の船でサンマを取りまくっているのは
中国、台湾。加えて韓国も。。。
困ります！！
代わりにイワシを取って欲しい。。。
あ、イワシに失礼ですね。
今年は海水温が冷たいので、
日本の近くに秋刀魚が来ているらしく、豊漁の予定らしいです！
３日ほど前、スーパーでサンマを見かけました！
８月なのにもうサンマが！
しかも、脂がのっている～。けど、ちょっと小振りでした。
とりあえず、豊漁予測のニュースを見た後だったので
買わずにスルーしました。
ところが、昨日のニュースでは
ここ数日は海水温が冷たくてサンマが獲れているけど
台風の影響で海水がかき混ぜられると、海水温が上がるので
サンマがいなくなるかもしれない。。。とのこと。
それは困るーーーーーー！！
また今年も脂ののったサンマが食べれないのは困ります。
という訳で、今日
スーパーで秋刀魚を発見しましたので
今年初のサンマを買いました♪
１匹100円でした。
まずまず、そんなところでしょう♪
スーパーで頭と尻尾を落としてもらい
今日のランチは秋刀魚定食でした♡
何だか写真がイケてないですよね（笑）
でも美味しかったんですよ～（笑）
脂はそこそこですが、のっていました！
ちょっと小さめで、身の引き締まりが足りないけど
ここ数年の秋刀魚よりは断然美味しいです。
無事、今年の秋に秋刀魚が日本に近づいて
もっと美味しいのを食べられると良いな～と思います。
皆さんも、今年は秋刀魚をいっぱい食べましょう♪
