塩の概念を覆すラーメン店『らーめん 虎』
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私が最高に美味しいー！と思うお店の1つ。
『らーめん 虎』は何故ロックなのか！？
店主の髪型がリーゼント。
店主がクレイジーケンバンドが好き。ぐらいしか知りません。ごめんなさい。。。
ラーメン虎のメニュー
虎の人気メニューランキング
第1位 琥珀（塩）
第2位 とら味噌
第3位 辛味噌
第4位 濃厚鯱 （醤油）
第5位 虎王 （塩）
※ランキングは変更します。
私がこの店で初めて食べたのは濃厚鯱。
美味しいけど、そこまで心は奪われませんでした。
琥珀ラーメンってどんなの？
スープは魚介の味と乳白色の豚骨のスープで
豚骨の臭みは全くなく魚介と豚骨の旨味のみ。
この乳白色スープが本当に塩だというのか！？とマジで驚きます。
とってもクリーミー。だけど全く、くどくない！
もちろんスープは全部いただけるほどの美味しさ。
塩の概念をここまで変える人は
今までもこれからもこの店“虎”だけではないでしょうか。
そして麺は、中太ちぢれ麺、超絶妙な硬麺で茹で上げられております。
食べる前は、豚骨にこのちぢれ麺で合うのか？と思いましたが、完璧！！
チャーシューは綺麗な真ん丸。こちらも美味。
そしてトップに細かく削られた節がのってます。
これがまた、たまらん。
ほんっっっとに美味しい～！！
常識を覆す虎の琥珀。本当に覆りました。口だけでは説明できないのが悔しい。
絶対に食べて欲しい1杯です。
それとランキング第2位のとら味噌。
美味しいとは常々うわさで聞いてぜひ食べたいのですが
琥珀が美味しすぎて毎回注文できないんです。。。
それが非常にツライんだな。
らーめん虎 店舗情報
営業時間：11：00～15：00 18：00～22：00
定休日：木曜日
電話番号：011-376-0730
