『博多もつ鍋ぶあいそ』でお正月ランチ
2020年1月2日、冬のバーゲンセールへ行ってきました。
2時間ほどバーゲンを彷徨い、ランチをしようかと思いましたが
札幌駅周辺はどこもかしこも長蛇の列！！
家に帰って食事しよう、、、と歩いていると『博多もつ鍋ぶあいそ』が空いていました！
令和2年の初外食は『ぶあいそ』ランチに決定です！！
もつ鍋の美味しい『ぶあいそ』
『ぶあいそ』といえば飲み会でもつ鍋！なのですが、、、
断酒をしている私はすっかりこのお店に来なくなってしまいました。
特にもつ鍋の醤油味と、モツ鉄板焼きの醤油味が最高に美味しいんです！
あ～もつ鍋食べたい。。。と思っていたのですが
お正月の胃もたれの為、本日モツは見送ります。
『ぶあいそ』ランチメニュー
ランチメニューにも美味しいもつ鍋が食べられます。
もつ鍋定食、もつ鉄板定食もたまらん。
道産子は味噌に行きがちですが、絶対醤油を選んで欲しい！
博多もつ鍋といえば醤油です！！道産子のみんな～！絶対に醤油にして下さい！！
で、私は日替定食にします（笑）
本日は『油淋鶏』でした。
月替わり定食もあります。令和2年1月は『もち豚ポークチャップ』です。
夫は『ハツニラ炒め定食』をチョイス。
2人とも「胃の調子が悪いから」と選んだメニューはどちらも胃に悪い（笑）
なら、もつ鍋でも良かったんじゃないだろうかと後悔してます（笑）
日替定食『油淋鶏』実食
日替わりはすぐに運ばれてきました。
ライスは白米か玄米を選べます。私は玄米を選びました。
こ、こめが、、、わんぱくボーイが食べる量！！大盛り過ぎます（笑）
油淋鶏の味は濃いめですが、思っていたより美味しい！
ですが、1つ問題発生です。
味噌汁が、、、ぬるいを通り越して常温。
っていうか、もう水！！
隣で食事をされていた方も味噌汁の温度にびっくりしていました。
まあ、味噌汁だから良いけどさ～。
『ハツニラ定食』実食
ハツニラ定食はかなりの時間を待たされました。
私が定食を食べ終わる頃に運ばれてきたので、相当時間がかかりました。
で、写真を撮るのを忘れました！
セットの小鉢などの内容は同じで、味噌汁の温度の水っぷりも同じ。
ハツニラ自体は美味しいです！
醤油もつ鍋と同じ醤油ダレを使用しているので、ちょっと味が濃いめですが
野菜もたっぷり！美味しかったです。
夫は玄米が嫌いみたいで、白米にすれば良かったと後悔していました。
『ぶあいそ』ランチまとめ
ランチの内容はお値段もお手頃だし美味しいので良かったのですが
店員さん、こんなにゆとりってたっけ？？っていう位、手際悪めです。
私がこの店に最後に来たのは2年前。
私が今までこの店に来た時は、お酒を飲んでいたから店員さんのクオリティーに気付けなかっただけなのかしら。。。
でもランチの味は美味しいかったです。
胃の調子がベストな時には、もつ鍋を食べに来たいな～と思います！
もちろん醤油でねっ！！
『博多もつ鍋ぶあいそ』店舗情報
営業時間：11：00～15：00／17：00～1：00
定休日：パセオ休館日（1月1日以外無休）
北海道ザンギ有名店『布袋』本店へ！
北海道のグルメ雑誌には必ずと言っていいほど掲載されている
老舗の中華料理店『布袋』ようやく行くことができました！
お店の様子
来店したのは祝日の土曜18：00でした。
店内に入ると激混み！！全席埋まっていて店内でも待っている人が！
さすが、メディア出演が多いお店！
店内には至る所に芸能人のサインがあります。
狭い店内にお持ち帰りの人も待っていて、ごちゃごちゃ。
これ順番間違えないんだろうか。。。
布袋のメニュー
一部ですがメニューです。
待ち時間が長くて良かったかもしれません。
悩みに悩みました。。。
食べたいものが多すぎるし、運んでいるお料理を見ると目移りしてしまいます。
本当はザンギ定食Bにして、ザンギと麻婆を食べれると良かったのですが
夫が『ザンギは7個食べる！』と言い張り「ザンギ定食A」に決定。
それと「五目あんかけ焼きそば」と「小籠包」をオーダーしました。
店主の華麗なテクニック
料理を待っている間、厨房内はとんでもなく忙しい様子です。
そんな中、目を引くのは店主の華麗な鍋裁き。
大きな中華鍋を2つ同時に巧みに操り違う料理を2つ同時進行で作っていました。
すげーーー！
そして料理を作り上げた後、ひと息つき店内を見回し
お客さんの子供の方へ目をやり、にっこり微笑ましく笑っていました。
カッコ良すぎです。
ザンギ定食A実食
厨房内ではとにかくザンギが揚げられまくっていました。
見回せばみんなザンギ食べてます（笑）ザンギは1番人気です。
ザンギ1個がとにかくデカい！写真じゃわかりませんけどね、すごいデカいんです！
味はですね、甘めザンギです。昔の北海道のザンギの味！
ザ・ザンギ！！
でも私の好みじゃないんだな～、この昔ながらのザンギの味。。。
昭和の味がしました。
でもこれは凄い！このボリュームで940円って安すぎでしょう。
ちなみに、ザンギ定食Aを完食できない人が続出しており、皆さん残りのザンギを持ち帰っておられました。
私の夫も無理矢理食べてようやく3つ食べられたという感じです。
唐揚げ好きな夫が3つしか食べれないのにはびっくりしました。
アンタ、7個食べるんじゃなかったっけ？？
私も1個食べたらもう限界で、残りはお持ち帰りしました。
五目あんかけ焼きそば実食
めちゃくちゃ美味しそうですね～。
コチラも味付けが甘め。昭和の中華の味です。
全体的に甘めの味付けなのかもしれません。
こっちも凄いボリューム！
ビックリするほど麺がものすごく美味しい！！！餡が甘めじゃなければ完璧！
こんなに美味しい麺のあんかけ焼きそば初めてかもしれません。
小籠包実食
小籠包頼まなきゃ良かったと後悔…だってもうお腹パンパンで入らないんです！
でも、食べたら美味しい！！けど苦しい。
小籠包の味はめっちゃ好みでした。
布袋本店まとめ
お料理はどれもこれも物凄いボリューム。
その割に価格が安いんで、お腹いっぱい食べたい人は是非！
懐かしい昔の中華料理屋さんの味でした。
従業員の方も忙しいにも関わらず感じが良くテキパキ働いています。
お持ち帰りと店内飲食がごちゃごちゃになり、順番が飛ばされてブチ切れしているお客さんもいました。
私達も順番を飛ばされてたようですが、メニューを見たりフライパン捌きを見ていたら、怒る気にはなりませんでした。
受付とレジを任されていた女の子があれもこれも仕事をしなくてはならないし、持ち帰りと店内飲食がごちゃ混ぜでこりゃ間違えるわ。。。と、女の子が可哀想になりました。
こんなに人気店ですから、順番を口頭と伝票だけで捌くのは間違いの元です。
業務改善した方が従業員とお客、両者の為ですかね。
私が訪問したのは休日の夕飯の時間帯でしたので、そのような混雑の時間は避けて行った方が良さそうです。
次は麻婆関係食べてみたいです！
布袋店舗情報
営業時間：11：00～21：00／水曜日：11：00～14：00
定休日：日曜日
駐車場：周囲に有料駐車場あり
PayPay：〇
【長沼】森の中に素敵なパン屋さん「ポトリベーカリー」
森の中にある可愛くって素敵なこだわりの小さな週末パン屋さん
ポトリベーカリーへ行ってきました。
残念ながら先日行った10月26日が2019年の今年最後の営業日でした。
来年はいつから始まるのかは不明です。。。
前回訪れた時はもう少し営業日がありましたが今年は土曜の午後しか営業しておらず
なかなか行けず今年最終日に訪問しましたが、人気店になったのか長蛇の列！！
14時にお店に到着して、パンを購入するまでに1時間待ちました(T_T)
ご紹介するポトリベーカリーは、昨年と今年の写真を混ぜてご紹介しますので季節が違ったり店内が少し違いますがよろしくどうぞ♪
絵本に出てくるような素敵なパン屋さん
長沼町の街を抜けて「馬追の名水」という美味しいお水が汲めるところを通り抜けて
森の奥へと進んでいくと小さな看板がぽつんとあります。
奥へ歩くとすぐに森の中にぽつんと一軒家が見えます。
葡萄のアーチを潜り抜けたら辿り着きます。
まるで絵本の中にいるみたいです。
こだわりのパン屋さん
店主はサーファーか！っていう位、お顔が真っ黒です（笑）←悪気はありません！！
お店の前に自家製野菜や葡萄、ベリー、大きな小麦畑？？が広がっているので、
たぶんですがこちらのパンに使用しているのだと思います。
冬季営業をしていないことや、目の前の畑、店主のお顔の黒さから考えて
自分で食材を栽培しパンの具材に使用しているのかと思います。
ベーカリーの中に売られているジャムなんかも、長沼産の原料を使用しているものばかり。
それに建物の裏には薪も積まれています。
こちらのパンは窯で焼かれているとのことでしたので、薪割りもしているのかしら。
何から何まで手作り。長沼産ばかり。畑で栽培してそれを使用してパンを作る。
こだわりのパン、素敵過ぎます。随分手間暇がかかっていますよね。
女性一人で、、、凄いです！！
店主さんは元々、東京の美味しい有名なパン屋さんに勤めていたそうですよ。
※決して店主が自慢して言ってたわけではありません（笑） とある現在フランス在住の元東京人・パン屋経験者さんから伺いました。
美味しそうなパン達
古民家パン屋さんのお店の中もカワイイんです！！
昨年夏に行った時はもうパンがすっからかんでした。。。
パンがどれもこれも美味しいんですよ！
ここ、クッキーとかも美味しくって色々迷っちゃいます。
葡萄のパン（バゲット）、クリームチーズとルバーブ＆ベリー、クロワッサン、キャラメルとチョコのなんか（忘れた）、、、を購入しました。
待ち時間1時間の間にあんぱんや食パン、マフィンは完売していました。
皆さん大量買いされてましたので。。。
今年の営業最終日だったから仕方ありませんね。
ポトリベーカリーまとめ
こちらのパンは天然酵母のパンなので酸味のあるパンです。
めっちゃおいしいです！使われている素材もすごく美味しい！
香りとか素材とかめちゃくちゃ感じられます！！！
ハード系のパンは全部美味しいです！！
クロワッサンは、、、ごめんなさい。好みじゃないかも。
次回はあんぱん食べてみたいです。長沼産の無農薬の小豆が使われているらしいので。
ハード系のパンは、食べる時に焼き直すと最高に美味しくなります。
そのまま食べると酸味が強く感じられます。
お好みに合わせて。私は焼き直しした方が好みです。
あ～来年が待ち遠しい！！
本当は人には教えたくないけれど絶対に一度は行って欲しいオススメのお店です！！！
ヲタんこお勧め度：★★★★★
ポトリベーカリー店舗情報
定休日：日・月・火・水・木・金
営業時間：14：00～17：00 （無くなり次第終了）
※2019年営業終了しました。また来春迄お待ちください。
昼に食べられる〆パフェ『パーラーエノキ』で絶品パフェ♪
札幌で最も有名な〆パフェのお店、行列の絶えない
『パフェ、珈琲、酒、佐藤』がプロデュースする『パーラーエノキ』がサッポロファクトリー3条館に昨年オープンしました。
お酒をやめて甘い物が大好きになった私は、どうしてもパフェを食べてみたい！
って訳で、先日『パーラーエノキ』のパフェを食べに行ってみました！
パーラーエノキのメニュー
カフェスタイルの店内。テーブル席とお座敷があります。
メニューはこちらです。
パフェ以外にもコーヒー・軽食もあります。
カレーとかトーストとかもあって、セットメニューもあるらしいです。
お目当てのパフェは1,000円超え！！！
高級なパフェですね。
「塩キャラメルとピスタチオ」実食
1番人気のメニューは“塩キャラメルとピスタチオ”のパフェです。
こちらが“塩キャラメルとピスタチオ”～赤すぐりと檸檬の香り～パフェです。
レモンの酸味のあるジュレ？ゼリー？の上に、チーズクリーム？と、赤すぐり？のムース？層になっていて、酸味と甘さの絶妙なハーモニー。
この酸味とチーズが大事！
その上には、ピスタチオと塩キャラメルのアイスがのっていますが、美味。
ムース軍とも相性がいいし、単体でアイスを食べても美味しい♪
特にピスタチオがウマーーーーーー！
たまらんスイーツです♥
アイスの後ろに見えている茶色の丸いクッキーみたいに見えるもの。。。
これは何？
クッキーじゃなくて、何？よくわかんないけど、甘い。。。
これ、付いてなくてもいいわ～。甘いし歯にくっつくヤツ～。
美味しかったのですが、正直言うと、
赤すぐりのムース、ちょっと甘すぎますかね。。。
私的には、もうちょっと酸味が欲しいところでした。
「苺とピスタチオのサンデー」実食
夫が頼んだのがコチラ。
バニラソフトにピスタチオと苺ソースがかかったサンデーです。
メインのバニラソフトが物足りない。コクが無いし、ただ甘いかな。
ミルク感とコクががもっと欲しいところです。
『パーラーエノキ』まとめ
初めてパフェにこんなにお金を出しました～！
1000円超えたら結構な美味しいもの食べられますよね。
念願のパーラーエノキさん、、、
美味しかったです。
が、1000円出してもう1度食べたいとは思わないかもしれませんm(__)m
ごめんなさい！！！
美味しいんです！美味しいんですけど。。。
ソフトクリーム味とか、苺ソースの味とか、もっと他に本格的な美味しいスイーツあるかな～と。
お酒飲んだ後に食べるなら美味しいのかも！！
あ、でもパフェは美味しかったです。歯にくっつくヤツが無ければ尚良し（笑）
1180円出せるかどうか別として。
1度は食べてみて欲しいと思います！！！
パーラーエノキ店舗情報
営業時間：10：00～20：00
定休日：サッポロファクトリー休館日
【おお田ラーメン】価格改定しました
消費税アップと共に価格改定の様です！
報告遅くなりました。
価格変更
- ラーメン各味 600円→650円
- チャーシュー・ワンタン各味 850円→900円
- 朝ラーメン各味 450円→500円
9月末、久しぶりに朝ラー食べに行きましたら、9:30だったので普通サイズ。。。
朝ラーは9：00までです！
相変わらずの美味しさでございました(^^)/
【ハーゲンダッツ】『華もち吟撰きなこ黒蜜』今年もいただきました
めっちゃ大好きハーゲンダッツの『きなこ黒蜜』
これを見ると秋だな～と思います。
こちら北海道地方、もう暖房使用しています(T_T)
もうこちらは寒いんですよ～(T_T)
ですが北海道民は寒くてもアイスを食べる！
ストーブを付けてポカポカの室内でアイスを食べるのが美味しいんですよ♡
毎年売り切れ続出の『華もちの黒みつ』ですが
今年は見つけたと同時に10個購入しましたので、思う存分食べています。
我が家もう品切れしました。。。
まだ売っているようなら買い占めなければなりません。
ほんと、なんちゅう美味さなんだろう！
黒蜜ときなことお餅と蜜味のアイスのコラボ。
このアイスより美味しいアイスは家庭用アイスでは見つけられませんね。
美味し過ぎて毎日食べてしまいますが、秋限定商品で助かりました。
この商品が、通年ならば
お財布の中身はスカスカになり、私のお腹にはぽってりとしたたっぷりの脂肪が付いてしまうことでしょう。
事実、華もちを食べ始めてからあっという間に２Kg太りました。
既にたっぷりの脂肪が(;´Д｀)
華もちの季節が終わったら、私はきっと痩せると思います（笑）
ちなみにちなみに。
吟撰シリーズの華もち『ずんだ』は、私の好みではありません！
続・いくら三昧の日々
こちら北海道地方のヲタんこナースです！
以前もお話しましたが、最近いくら三昧です。
いくらいくらいくらいくらいくらいくらいくらいくらいくらいくらいくらotamen.hateblo.jp
まだ嫌いになってませんよ（笑）
スーパーでは筋子が100g350円の特売があったそうで、実家の母がまたイクラを作ってくれました。
グラム350円なんて、このご時世で安すぎ！！！
今年は鮭が豊漁とのことですよ。
10月も過ぎましたが、自家製イクラの皮は柔らかくてプッチプチ♪♪
本当に本当に海の宝石箱や〜♡
マジでジュエリーだわ。
鮭がシーズンの終わりごろを迎えると、イクラの皮が硬くなり美味しくなくなってしまいますが
今年はまだまだ柔らかくて美味しいいくらです。
『北海道米ゆめぴりか』に『北海道産鮭』で作った『いくらしょうゆ漬け』
幸せの極みです！！！
お米もやっぱ北海道でしょ。北海道米は美味しい！ゆめぴりかは美味しいですよ～！
今は新米が出たてなので、新米ゆめぴりかにいくらのせ。
幸せの極みです！！！
食べ過ぎると嫌いになっちゃいそうですが
今回のいくらは今年1番の美味しさでした！
鮭もお米もやっぱ北海道産っしょ♪
#私の推し米 北海道産『ゆめぴりか』
