ミシュランガイド北海道2017 １つ星☆のお店『そば切り なかむら』に行ってきた。
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ミシュランガイド１つ星☆のお蕎麦屋さん、『そば切り なかむら』
に行って来ました！
店内外の様子
11：30より営業ですが10分前に到着。
1人並んでいました。
私達の後ろにはもう1組。
さすがミシュラン1つ星☆獲得のお店。蕎麦屋さんでも並んでいます。
開店してから着席すると、あっという間に店内の席が埋まりました。
待っている間、鶏の香ばしい匂いがたまりませんでした。
味は期待できそうです。
一見、綺麗そうな店内に見えますが、店内の窓、エアコン、ライトなどは汚いです。
完全に掃除が行き届いていません。
ミシュランガイド掲載店では珍しいです。大体お掃除も行き届いているお店が多いのですが。。。
メニュー
私は冷たいお蕎麦のセイロ蕎麦大盛り
夫はかしわセイロ
待っている間の鶏のいい匂い、裏のメニューを見ても鶏が美味しいのかな？
一品料理の鶏焼きと卵焼き頼めばよかった。。。
待っている間のそば茶もとっても美味しい。
お蕎麦実食
セイロ蕎麦
セイロ蕎麦のつけ汁、うま過ぎる！！
お蕎麦の歯ごたえ、コシが最高！！
お蕎麦はとても細く切られていて、噛んだ食感は最高です。
ただ、あまりお蕎麦の香りが感じられず残念。
かしわセイロ
少しつけ汁を食べてみました。
鶏は美味しいです。つけ汁もお出汁が最高に美味しいけど、もう少し濃いめが良いかな～って感じでした。
でも、ものすご～く美味しいお蕎麦でした。
個人的にはミシュランガイド2つ星☆☆の『こはし』さんよりこちらの方が好きです。
次回は1品料理の方も頼んでみたいと思います！！
そば切りなかむら 店舗情報
営業時間：11：30～15：30 （L.O15：00）
夜は18：30～予約のみ コース4000円から
定休日： 水曜日
星☆は無いけど、ここが1番美味しいかな。。。
