スーパーで豚肩ロース肉がとてもお安く買えたので
チャーシューを作ることにしました。
チャーシューができましたので醤油ラーメンを作ってみました。
一口食べたら、美味しい～！！って思ってうまくいった！！
と思ったのですが、半分食べたら飽きてきました。
素人が作ると、こんなもんです。
途中で飽きちゃう味でした。
スープのラードが全然足りないです。
麺は西山製麺の熟成麺というものを買ってきました。
この麺、なかなか美味しいんですよね。
家で作るのは、味噌の方がいいみたいです。
ラーメン作るのって難しいです。
それは、ラーメン屋さんもなかなか美味しいお店が見つからない訳だわ。