石狩生まれの札幌ラーメン店
札幌市中央区にある『らーめん信玄南6条店』
お昼も過ぎた16時。
この時間は、ホントどこもやっていません。。。
行くところが無くて困ります。
信玄がやってる！と思いついて久しぶりに行って来ました。
時間帯がずれているからか、並ばずにすんなり着席できました。
コチラのお店、結構並んでること多いので。
平日の16時にも関わらず、並びはしないものの
どんどんお客さんがやって来ます。
信州コク味噌とチャーハンを頼みました。
懐かして美味しい昭和の味噌ラーメンの味がします。
麺は硬めでオーダーで正解です。
硬めでぴったり加減の茹で具合なので
そのまま頼んでいたら、伸びている事でしょう。
麺が一部固まったまま出てきました。
良くかき混ぜましょう。
あと、ラーメンの中に一筋の臭みが。。。
以前は感じなかったので、今日たまたまかも。
チャーハンは香ばしく炒められています。
コチラも懐かしい昭和のチャーハンでシンプルで香ばしい。
ですが、味付けがやや薄め。何か人がひと味足りないような。。。
全体的にちょっと残念でした。
他にラーメン屋さんが空いていないこの時間なら来るかもしれないかな。
ここはススキノから近いので、飲んだ後の〆のラーメンとしては
美味しいと思います♪
朝11：30～深夜1：00まで営業です。
昔ながらの味噌ラーメン。
懐かしい北海道の味噌ラーメンの味がしますよ。