期待はしていなかったのですが。。。
お昼も過ぎた午後4時。
めちゃくちゃ中途半端な時間で、食べるところは中休みの時間帯。
もう少し待てばディナーが始まる時間だけど、腹ペコ。
たまたま近くを通ったので、この店に行くことにしました。
久しぶりのラーメンな気がする。。。(泣)
ネットで検索しても結構おいしい評価をもらっていたのですが
フレスポという、商業施設内に入っているので
全く期待していませんでした。
いかにも観光客に発信している店構え。
あんまり好きじゃない。。。こういうお店。
熊の置物は結構好きだけどね。ラーメン屋には要らないよね～。
『肉そば』とアピールはしていますが、
そんなにくどくなさそうですし、二郎系でもなさそうなので
まあ、大丈夫かな。。。
私は「肉そば味噌」夫は「肉そば醤油」にしました。
いい匂いがする。。。美味しそう！
コチラは味噌です。
生姜がのっていますが、まずは、崩さずそのままいただきます。
見た目と違いあっさり味噌。なのにコクもある。
昔ながらの味噌に近い感じです。
麺はストレートの太麺で透き通っていますが、スープに良く絡んでいて美味しい。
茹で加減もバッチリです。
玉ねぎがのっているのですが、玉ねぎの甘さと辛さが前に出ておらず
ちょうどいい感じにスープに馴染む。
玉ねぎって結構邪魔するんですけどね、ここのは何故かマッチしています。
ネギの代わりにカイワレ大根。
これがまた丁度の量で、マッチしています。
多過ぎるとカイワレ大根の匂いが、結構邪魔になると思いますが
絶妙な加減です！
生姜を混ぜると、スープがチェンジします。
さらに美味しくなりました！
え～意外！！正直、こんなに美味しいラーメンが出てくるとは思いませんでした。
場所が損してるな～。
いや、良いのかな！？
ここに来るお客さん、結構いるのかな。。。
盛りだくさんにのせられたチャーシュー。
これがちょっと残念な味です。
チャーシューはもも肉。臭みを感じます。
こんなにたくさんのってるので、臭いと致命傷です。
少なくていいので、美味しいチャーシューの方が良いと思います。
もったいないです。。。
肉そばと言っておりますので
チャーシューの多さで勝負なのかもしれませんが
別の意味でチャーシューにこだわって
新しい“肉そば”にした方が良いと思います。
結構美味しいのにな～。
醤油も美味しかったです！！
わざわざは行かないかと思いますが、なかなか美味しかったです。
チャーシューが改善されたら、わざわざ行くかもしれませんね！！
期待です。