健康と不健康を両立するヲタんこナースのグルメブログ

北海道を拠点に美味しいものをご紹介します。特にラーメンを食べ歩きますが、美味しいものを食べるために日常的にはダイエットを致します。不健康をやらかすために、健康維持に努めています。

【北海道限定・夏限定】W限定ビール『サッポロクラシック☆夏の爽快』

北海道のビールといえば!?

A:そう、サッポロビールです!

 

では、北海道限定ビールといえば!?

A:そう、サッポロクラシックビールです。

 

要するに

サッポロクラシックビールは北海道限定ビールです。

面倒な言い回しでした(笑)

 

先日コンビニで

サッポロクラシック夏の爽快』ビールを発見しました!

これはお初にお目にかかります!

たまにはコンビニも行ってみるもんだわ。

 

早速飲んでみました。

f:id:mellowed:20180821102519j:image

 

うん、さっぱりした味わいです。

アサヒスーパードライみたいなキレのあるスッキリ感ではないものの

夏向けのさっぱりした味です。

夏向けなんだけど、北海道の夏にマッチしている味かも!

さすがサッポロビールです!

 

サッポロビール黒ラベルって

寒い時に飲むビールだと思います。

気候にマッチしたビールです。

 

夏の暑い時には

やはりスーパードライのキレが欲しくなるところですが

サッポロクラシック☆夏の爽快』は、

まさに北海道の夏に飲みたい限定ビール!

 

北海道旅行に来たら、ぜひ北海道限定ビールを飲んでみてください♪

 

サーフィン帰り、体が冷えたら『味の大王総本店』のカレーラーメンを!

サーフィン帰りって、超限定的(笑)

サーフィン帰りじゃなくても皆さん行ってます(笑)

 

メディアでも多数取り上げられている

味の大王総本店』のカレーラーメンをご紹介します。

 

私が20代の頃からあるお店。

昔から、いつもお客さんがたくさんいるイメージです。

私は、ヘタなのですが一応サーフィンが趣味で

苫小牧、新千歳空港の近くにある、厚真町

というところに夏のあいだだけ、サーフィンをしに行きます。

その時、いつもこのお店の前を通るのですが

サーフィンに行く時は早朝で

お店が開いている時間帯に通ることはほとんどありません。

 

先日は珍しく、朝の10時からサーフィンをして

海から上がったのが11時30分過ぎでした。

しかもその日は海の水が冷たくて、体が冷え冷え。

お腹は減ったし、帰りにラーメン食べて帰ろう!ということになりました。

 

お店に着いたのはちょうど12時のお昼どき。

店内はお客さんがいっぱいで、入口で記名すると3番目でした。

結構な混み具合ですね。。。

 

何を食べようか迷って食券を買うとすぐに席に案内されました。

 

f:id:mellowed:20180807173019j:plain
f:id:mellowed:20180807173004j:plain

 

ずっと昔。15年以上前のことですが

醤油ラーメンだったか、食べた事がありました。

次に食べたいと思う味ではなかったのを記憶しています。

 

やっぱり有名なカレーラーメンですかね!

 

以前、どなたかのブログで

辛いラーメンじゃなきゃ食べられない。

というのを見た事がありましたので辛口カレーラーメンに決定しました。

私は、そこまで腹ペコじゃなかったので

半麺のちょび辛口ラーメンにし、夫はカレーラーメンセットにしました。

 

混み合っているのですが、ほとんど待たずしてラーメン到着です。

 

こちらがちょび辛口カレーラーメン

f:id:mellowed:20180816170346j:image

 

こちらがカレーラーメンセット

炒飯付いてます。

f:id:mellowed:20180816170412j:image

 

おおーっ!カレーだっ!

純粋にカレーヌードルみたいな感じで

辛口の方がややスパイシーで食べやすい!

辛口と言っても、全然辛くなく、誰でも食べれる辛さです。

個人的にはもう少し辛くても良いくらいです。

 

カレーラーメンの方は、思いっきりカレーライス!

ライスの代わりに麺が入ってるような感じで

ラーメンというより、カレーライスを連想する感じです。

夫は、まさしくカレーヌードルの味だ!

と言っていました。

カレーヌードルと言うよりは、家のカレーの味です。。。

 

あと、炒飯ですが。。。

ナシですね。それで察知してください(笑)

 

私は家庭的カレーラーメンはちょっと苦手です(笑)

全体的に思っていたより美味しかったです。

昼時は混んでいて、家族連れが多いのが印象的でした。

万人に愛される味なのですかねー。

 

 

8月20日から営業時間が変更

 

f:id:mellowed:20180816170937j:image

朝は7時から営業するようですね!

これは、サーフィン帰り冷えた体にはたまらない!

これから寒くなっていくし、寄ってしまいそうです。

 

朝早くからご飯たべれるところって少ないんですよね。

吉野家か、すき家か、山岡家か。

あんまりそそられないんです。

 

ここは、港の近くでトラックも多い通りです。

店の前の駐車場は広いし駐車しやすいので

朝早くから活動するトラックの運転手さんも

嬉しいのではないでしょうか。

 

北海道で有名なカレーラーメン

是非辛口でご賞味ください♪

あ、私好みを押し付けてますね。。。

 

元祖 味の大王 カレーラーメン2人前
 

 

【道産子ソウルフード】北海道ジンギスカン焼そばって何!?

私が住んでいる街では

夏祭りなどで『北海道ジンギスカン焼そば』をよく見かけます。

f:id:mellowed:20180816110936j:image

道内でもそんなに有名になっていないと思います。。。

なのでもっとメジャーになって欲しい!

という訳で、昨日ちょうど食べたところでしたので

北海道B級グルメ『北海道ジンギスカン焼そば』

をご紹介したいと思います!

 

ジンギスカン焼そばの定義

  1. 北海道産小麦100%0の小麦粉を使用した焼きそば麺であること
  2. ラム肉を使用すること
  3. その他具材もできる限り北海道産を使用すること
  4. ジンギスカンのたれを使用すること

引用元:北海道ジンギスカン焼そば 公式ホームページ

だそうです。

期待値を遥かに超えるジンギスカン焼そば

 

雨の夏祭りでしたので、家に持ち帰って食べました。

ちょっと淋しい感じで申し訳ありません(笑)

f:id:mellowed:20180816111255j:image

だけど、ほんっとに美味しいんですよ!!

ジンギスカン焼そば。

まさにジンギスカンの味な訳なのですが

香ばしく焼かれたジンギスカンとタレ。

野菜がと焼きそば麺が全てを吸い上げて本当に美味しい。

家でジンギスカンを食べた後に、〆で投入するうどんとよく似ていますが

こちらの焼きそば、鉄板の上で強火で焼き上げられているので

肉から野菜から麺から

香ばしさがたまらない!!

家で食べるそれとは、また別物で

最高に美味しい焼きそばとなっております。

 

ちなみに、昨日食べた焼きそばの麺が太麺

ジンギスカンにマッチ!!最高に美味しい仕上がりでした!

麺の太さは、お店によって違うのかな!?

今後また調査していくことにします!!

 

正直、食べる前は期待してませんでした。

ジンギスカン焼そばよりうどんだし

〆に食べるうどんをわざわざ買うのもね~。

なんて思っていましたが、大間違いでした!

B級グルメの焼きそば達

全国のB級グルメご当地やきそばといえば

静岡県富士宮やきそばですよね。

 

他にも、横手やきそば浪江やきそば、、、

などなど

ご当地焼きそばはたくさんありますが

北海道が1番美味しいのでは!?と思っています。

 

といっても、他のやきそばを食べたことが1回もないのですが。。。

怒られますね、食べたことないくせに。

 

まだまだ無名の『北海道ジンギスカン焼そば』

まずは道民に浸透しなければ、自慢もできませんし

他のやきそば達と肩を並べることもできません。

 

ぜひ、北海道ジンギスカン焼そばを応援してくださいね♪

 

 

 

www.otanco.com

札幌市清田区『RAMEN RS 改』で久しぶりのラーメン

最近、ラーメンから足が遠のいておりました。。。

だって暑いんですもの。

 

昨日、やや2日酔いで夕方なんとなくラーメンが食べたくなり

その時近くにあった『RAMEN RS 改』に初めて立ち寄りました。

コチラのお店、よくテレビに出ています。

つい先日もタカトシランド】で見たばっかりでした。。。

久しぶりのラーメン、久しぶりのおひとり様ラーメンをレポートします♪

 

狭い駐車場

 

コチラに訪問する時は、駐車場が困りますね。。。

とっても狭くて6台(うち1台は軽自動車)しか駐車できません。

混んだらどうすればいいでしょうね~。

 

店内外の様子

平日18:00過ぎに訪問しました。

店に入るとまず

“香水の強い方はご遠慮します”といった様な張り紙が。

素敵!賛成で~す!

 

席はカウンター8席とボックス席2組。

平日の夜は空いているようです。

 

メニュー

 

メニュー撮り忘れてしまいました。

  • 鶏出汁醤油:600円
  • 鶏出汁艶塩:620円
  • 煮干中華そば:650円
  • 背油中華そば(並):700円
  • 背油中華そば(大):800円

主なメニューです。

あとで気付いたのですが

オススメは背油中華そばみたいです。

 

私は鶏出汁醤油をオーダーしました。

 

鶏出汁醤油ラーメン

 

頼んでからほとんど待たずにラーメンが運ばれてきました。

f:id:mellowed:20180810230404j:image

とっても綺麗!!見た目が綺麗過ぎます!

 

食べる前に、鶏の臭みを感じます。

結構、鼻につきました。

醤油はとても香りが良くて、私の好みのタイプの醤油です。

たまり醤油が使われているようです。

麺はストレート麺。このスープにはよく合っています。

綺麗なこのスープ、油膜はしっかりあるので

いつまでもアツアツなラーメンです。

チャーシューは、2種類。

ピンク色の方は、たぶん鴨だと思いますが

鴨のチャーシューの臭みが強くて、苦手な味です。

もう1種類の方は柔らかくて味付けも抜群。

コチラのチャーシューだけを2枚のせたらいいのにな~。

メンマは噛み応えのしっかりした甘めの味付け。

コチラも美味しいです。

ネギは少しだけのっているのですが

スープの鶏の臭みが強いのでネギがもっと入っていると

臭みがもう少し軽減されるかと。

もう少しのっていてもいいかなと思います。

 

まとめ

 

鶏出汁醤油は鶏の臭みを感じましたが

なんだかんだと、結構スープを飲みました(笑)

次はオススメの背油中華そばも食べてみたいな~と思いました。

ただ、駐車スペースがあまりないので

混みあう時間帯は避けたいと思います。

 

RAMEN RS 改 店舗情報

 

 

積丹で「うに丼」の後は、余市でアイス『FRUTICO』がおススメ

夏はさっぱりアイスっしょ。余市の「FRUTICO」でさっぱりアイス♪

先日、積丹でウニ丼を食べた帰り道。

暑くて暑くてたまらーん!

と思っていたら、アイス屋さん発見!

f:id:mellowed:20180731174536j:image

 

しかも、人がたくさんいます。

ここ、美味しそう!期待大です。

 

お店は「FURUTICO」北海道余市本店です。

店内には

クレープ、アイス、スムージーのメニューがあります。

f:id:mellowed:20180731174547j:plain
f:id:mellowed:20180731174615j:plain
f:id:mellowed:20180731174632j:plain

 

店内に入るとクーラーが!

アイスと思ったけど、クレープを注文しちゃった。

こちらラズベリーチョコクレープ

f:id:mellowed:20180731230253j:image

美味しいけど、クレープが柔らか過ぎて

ちょっと食べづらいかな。

生クリームがちょっとくどめでした。

外が暑いから余計にくどく感じます。。。

チョイスミスです。

 

夫は

「こんなに暑いのにバカだなー、アイスでしょ普通は」と言いながら

ナイアガラとラズベリーのWアイスにしてました。

f:id:mellowed:20180731175008j:image

めっちゃ美味しそうです。

結局、アイスを少し摘ませてもらいました。

ナイアガラ、すごくスッキリしてて美味しい!

余市ワインの味がしました。

ラズベリーも美味しい〜。

 

余市産のフルーツで作られたアイスクレープスムージー

旬のもので作られたスイーツたまりません!

 

積丹の帰り道、ウニ丼の後は

こちらのお店に寄ってみて下さい!

おススメです!

 

otamen.hateblo.jp

私の【空心菜のレシピ】がクックパッドで話題入り致しました!

時々、本当に稀に

気が向いた時、作る工程が楽な時、超暇な時

クックパッドにレシピを掲載しているのですが

去年公開した、空心菜のレシピ

7月29日時点で話題のレシピ入りしました~。

f:id:mellowed:20180730212544j:image

 

夫がタイ好きで、タイ旅行には3回行きました。

現地で食べた

空心菜炒め(パックブンファイデーン

が美味しくて再現してみました。

 

北海道でも、最近は空心菜が売られ始めたので

再現して作れるようになりました!!

 

タイより辛くなくマイルドに調節して作れるので

胃痛の心配なしです(笑)

タイで食べると尋常じゃない辛さ!

何度病院へ行こうと思ったことか(笑)

 

日本人のお口にも合う料理なので、皆さんぜひ作ってみてね☆

超絶簡単なレシピです!

cookpad.com

クックパッドIDは“4707421”となっています。

作ってみてね!

夏が旬!積丹のウニ丼!が甘くて絶品過ぎる!

北海道の夏の美味しいものといえばウニ!

北海道積丹のウニ丼『中村屋』で絶品ウニを堪能してきました!!

北海道の夏グルメと言えば“うに丼”です!!

やっと来ました、北海道の夏。

北海道って、美味しいモノばかり。

夏に欠かせない美味しいもの。

そう、それはみんなの憧れうに丼です。

そして、北海道の中でも美味しいと言われる積丹のウニ」は格別です。

昨日は、超絶美味しい積丹うに丼を堪能して参りました!!

 

積丹でウニが食べられる時期

積丹と書いて「しゃこたん」と読みます。

積丹はウニの産地として有名な場所です。

毎年、ウニ漁が解禁されるのは6月~8月で

この時期にしか、朝採れたての「生うに」を食べることはできません。

この2か月間にしか食べられない貴重な貴重な生うに

やっとウニに会えるこの季節がやって来ました♥

 

注意すべきはお盆。

お休みの可能性があるので、積丹に行かれる場合は

事前にチェックしてから行きましょうね!

 積丹産の時期です。他の産地は漁の時期が違います!

 

雲丹の種類

ウニには2種類あって

赤ウニ(バフンウニ)白ウニ(ムラサキウニがあります。

赤ウニは、オレンジ色で黄金のように輝いています☆

濃厚な味で、値段もお高い貴重なウニです。

 

白ウニは、黄色で淡白なお味。赤ウニよりもお安いウニです。

 

積丹で有名なうに丼の店「みさき」

積丹で最も有名なお店は、「みさき」です。

昨日、一度は「みさき」に行ったのですが

到着したのがちょうどお昼12時でしたので長蛇の列!!

コチラのお店は断念しました。

f:id:mellowed:20180729181955j:image

数年前に、こちらで夫が限定赤ばふんうに丼を食べたそうです。

当時は1日30食限定、3800円だったそうですが

現在は変更があるかもしれません。

 

「みさき」のお隣のお店『中村屋』でうに丼を堪能

そんな訳で、1番人気のお店は諦めて

すぐお隣にある中村屋に行くことにしました。

コチラも長蛇の列ですが、人数の少なさでコチラに決めました。

f:id:mellowed:20180729182012j:image

店内に入り、名前を記入します。

私達は13番目です。

ですが、どんどんお客さんが食べ終わって出てきます。

15分程待って呼ばれました。

 

コチラがメニューです。

f:id:mellowed:20180729182030j:plain
f:id:mellowed:20180729182048j:plain
f:id:mellowed:20180729182102j:plain

「みさき」より価格が高めです。

赤ウニ丼は、限定にもかかわらず価格が高いので

12時を過ぎても売り切れていませんでした。

さすがに6480円は私たちにとっては高すぎるので

夫がうに丼で、私が三色丼にしました。

ちなみに大漁丼、ミニ大漁丼、共に売り切れでした。

 

ほとんど待たずしてうに丼がやって来ましたー!!

うに丼です

f:id:mellowed:20180729182123j:image

 

三色丼です

f:id:mellowed:20180729182134j:image

 

雲丹があまーい!!!

f:id:mellowed:20180729182215j:image

普段食べてるムラサキウニの味と違い過ぎる!!

美味すぎるー!!!

生うには、くどさが無くてさっぱりしていて口の中に磯の香りと

ほのかな甘さが広がって

こんなに美味しい食べ物が世の中にあるのか!?

と疑うほどの美味しさ!!!

食べる時には

お醤油か、出汁醤油をかけて食べる様に言われましたが

生ウニは天然の塩味が付いているので

お醤油の味を付けるのはもったいない!

わさびだけ乗せて食べます。

ウニの味が消されてしまうので、絶対そのまま食べましょう!

 

この生うにを食べずに死んではいけません。

雲丹が嫌いな人でも、絶対に食べれます!!

私も元・雲丹が嫌いな人です。

今は好きですが、雲丹が嫌いだったことがあるなんて

私の人生かなり損してました。。。

 

ミョウバンに付けられた雲丹って臭いんですよね。

あんなの、雲丹とは言えません。

 

 

皆さん、北海道には夏に来ましょう!

そして積丹のウニを堪能しましょう!

 

ウニ丼とウニちらしの違い

実は私、本当はうに丼じゃなくてうにちらしが食べたいです。

 

うに丼とは

アツアツご飯にウニが乗り、丼として提供されます。

私、昔からアツアツご飯に鮮魚をのせるのが嫌いです。

何故かって、アツアツご飯によって魚の臭みが出るからです。

急いで食べないと生臭くなる。。。

そういう訳で、いくら丼とかも嫌い。

イクラの生臭さを感じてしまいます。

 

ウニちらしとは

酢飯にウニがのっていますので、

ウニが溶けませんし、ウニの冷たさをキープ。

生臭くならないから、急いで食べなくても良いのです。

 

実際、昨日のうに丼三色丼

ウニがぬるくなるので、急いで食べなくてはなりません。。。

 

もっとゆっくりウニを堪能したいんです、私。

これを夫に話したら、考えたこともなかったそうで

私は昔、生魚が嫌いだったので臭いに敏感なのだと思います。

 

まとめ

積丹のウニは最高に美味しい!

値段や接客が違うだけで、積丹で食べる生ウニは

どこも美味しいのではないかなと思います。

北海道は、夏が1番いい季節です。

夏の旅行に来たら、ぜひ積丹でウニを堪能してください!!

本州から来た人は、迷わずお高い赤ウニ丼を頼んでいました!

7000円でもお安いですもんね~!

安くて、食べたことがない美味しさに

びっくりすること間違いなしです!

今シーズン中にはもう1度行きたいっ!!お金があれば(笑)

 

中村屋店舗情報