炭火とジンギスカン鍋でお外ジンギスカン♪
今日の北海道
天気予報が外れて暖かく気持ちの良い天気、晴れ☀
気温も20度を超えて暑い♪
ゴルフの練習をした後に、突然BBQをする事になりました。
たまにジンギスカンがいいね！ということになり
使い捨てのジンギスカン鍋を150円で購入してジンギスカンをする事にしました。
炭を使ってジンギスカン♪
ジンギスカンと言えば、家の中でやるのが北海道。
外でジンギスカンを食べる場合は、生ラム肉を網焼きしてたれを付けて食べるのが一般的ですが、こんな風に炭火でジンギスカン鍋を使って外で味付けジンギスカンを食べたのは４２年の人生の中で初めてのことです。
美味しい！美味しいーーーーーーーー！！
外で出来るのも良いし、鍋も１５０円だし！！
よし、これまたやろう！
【雪見だいふく涼み抹茶】期待より美味しかった件
連日夏のように暑い北海道です。
5月でこんなに暑い日が続いたことがあったでしょうか。
道産子としてはかなり嬉しい限りです。
やはりこうも暑いと、『アイス』が食べたくなってしまうものです。
というか、断酒を始めた８か月前から毎日のアイスを欠かしたことはないかもしれません(-_-;)
突然ですが、私は抹茶味が大好きです。
だけど抹茶アイスってどれもこれも甘い！
お茶の苦みを感じながらお茶本来の甘みくらいの甘さにして欲しいものですが
抹茶味と言ったら、お茶の味や香りがわからないくらい甘いアイスが多くていつもガッカリします。
加えて、抹茶＋あずきのコンビの時には相当ガッカリします。
あずきとあんこは余計なお世話です。
さて、今回新商品【雪見だいふく涼み抹茶】を発見しましたので早速トライしました。
実は心のどこかでどうせ甘いけど念のためチェックね。と思って購入しました。
雪見だいふくのバニラ部分が抹茶味のアイスになっています。
中には抹茶餡が入っています。
まずは外側のアイスの部分だけを一口。
お茶の香りがします！！！これは嬉しい！
苦みを感じつつ甘さも来る！そして外側のお餅と抹茶味が絶妙のコラボ！
これは美味しい！！
食べ進めて中央部の抹茶餡の部分に到達しました。
あーーーーー！これ要りません(T_T)
この抹茶餡がひたすら甘くて、この餡の部分を食べると周りの抹茶アイスの味が消えてしまいます。
餡の甘さで全部が台無しになり、お茶の香りが感じられなくなってしまいます。
どうして餡入れるかな～。
小倉餡よりはマシだけど、どうして餡を入れたがるかな～。
この真ん中の餡が無かったら、毎日食べるところだったのに。
残念です。
でも、アイスの部分の控えめな甘さとお茶の香りが感じられるところについては絶賛します。
今まで食べてきた数々の抹茶味アイス、お菓子、甘過ぎます。
今のところ『雪見だいふく涼み抹茶』が勝者です。
期待より美味しかった！！！
そしてこのアイス、お茶とと共に頂くとものすごくマッチするんです。
ぜひ餡を無くしてください！LOTTEさん、頼みます！！！
ご近所のお寿司屋さんランチ
今日は仕事がお休みなので、久しぶりにパンを焼きました。
ホームベーカリーで。ですけど。。。
セサミ入りのパンです。
ランチに食べようと思って朝仕込んだのですが、ちょっと準備が遅くて焼き上がりが13時半。
正午にはお腹が減り、おうちごはんの予定を変更してご近所のお寿司屋さんへ行きました。
いつも行くお寿司屋さんです。
握り8貫と味噌汁、サラダ、写真には写っていないのですが茶わん蒸しも付いています。
これで850円です。
美味しくて安いご近所寿司。
しかも、癒されるお寿司屋さんなんです。
70歳くらいのご夫婦で営んでいるのですが、本当に優しいご夫婦で会うだけでほっこりします。
お世継ぎはいらっしゃらないので、いつまでもお元気で頑張って欲しいです。
ご近所なので、場所は秘密です。
セサミ入りのパンは、夜ご飯に変更します。
今回は白ゴマで作りましたが、黒ゴマで作っても美味しいです。
↓↓↓↓レシピはこちらです↓↓↓↓
[http://ホームベーカリーでリッチ黒ゴマ食パン by ヲタんこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが310万品:embed:cite]
入口と出口が違う記事になってしまいました(;^ω^)
【旅サラダ・コレうまの旅】＠北海道羅臼町のまとめ
2019年4月13日（土）本日放送のテレビ番組【旅サラダ】で放映された
北海道羅臼町のご紹介をまとめました。
知床食堂のばふんうに丼
コチラのお店では、びっしり敷き詰められた蝦夷ばふんうに丼が食べられるようです。
お店のホームページには、残念ながらあんなに美味しそうなうに丼の写真が一切掲載されておらずもったいない。。。
羅臼産の美味しい昆布を食べて育った羅臼のウニは美味しいでしょうね～。
しかも、値段が安い！！！
テレビでは3500円と放送されていましたが、ホームページのお品書きには2800円と書かれていました。
一体どっちが真実！？
どちらにしても激安です。
それと、ほっけも紹介されていました。
ほっけと言えば羅臼です。
道産子ならみんな羅臼のほっけ以外食べないのではないでしょうか。
脂がたっぷりのっていて美味なんです。
これを食べた日は道産子で良かった～♡と幸せな気持ちになります。
テレビでは冷え切ったほっけを芸能人の皆様が食べておられましたが、あんな冷えたの食べたら意味ないです。
アツアツを大根おろしと共にwithシロメシ以外考えられないです。
羅臼の脂ノリノリのほっけ、ぜひ食べてみてもらいたいですね。
知床サライの海鮮ピザ
こちらで紹介されていたのは、海鮮ピザでした。
具材にはタコやイカなどの海鮮、羅臼の高級昆布で仕上げたというピザだったのですが、ピザ生地が。。。ちょっと。。。
見た目にも、その生地は無いでしょう。といった感じでした。
スミマセン。
トマトソースとかとっても美味しそうだったのにもったいない。
ピザはやめてパスタソースにしたら良さそうです！！
お店のホームページを見たら、他のお料理がとっても美味しそうでした。
アヒージョとか美味しそうです！！！
知床の海鮮を使ったお料理、気になります。
食事処松尾のイバラガニラーメン
イバラガニという蟹を使った塩ラーメン。
私も初めて聞きましたが、見た目はタラバガニにそっくりです。
味はタラバのような濃厚な大味ではなく、あっさりとしていて美味な様です。
私はイバラガニの方が好みかもしれないです。
そのイバラガニの足が、塩ラーメンの上にびっしりのっている塩ラーメン。
どうやったって美味しいはずです。
蟹の出汁が半端なく出てますもんね。
ラーメンとしてはどうかと思いますが（笑）、蟹自体は間違いなく美味しいはずなので
カニ汁だと思って食べると良さそうですね。
価格は1700円の様です。
あんなにボリューミーな蟹足が乗って1700円ですから結構お安いかもしれません。
コチラのお店はホームページはありませんでした。
蟹ラーメン以外にも色々なメニューがありそうです！
まとめ
羅臼には間違いなく美味しいものがいっぱいあります！行ったことはないのですが（笑）
ほっけは脂がのっていないものだと味が全然違います。
羅臼だから美味しいって訳でもないです。
札幌の居酒屋さんでも、羅臼産のほっけと言ってビックリするほどマズイほっけが出てくることもあります。。。お気を付けて！
ぜひぜひ美味しいアツアツのほっけを食べて欲しいものです。
北海道は海の幸の宝庫！美味しいものが沢山あります。
バフンウニも最高に美味です♥
テレビで芸能人の方が食べていたウニ。もう既に溶けかかっていました。
あの状態では美味しさ半減です。
アツアツご飯にウニをのせるとウニが溶けて不味くなります。
食べる時は瞬時に食べる！もしくは酢飯の上にのせて食べる！
美味しく食べるのも大変です（笑）
という訳で、以上旅サラダ＠羅臼のまとめでした！
絶品炭火焼きチキンが食べられるお店『チキンペッカー』
札幌市厚別区に【チキンペッカー】というお店があります。
コチラのお店、イメージとしてはケンタッキーフライドチキンのようなお店だと思って下さい。
超絶品チキンが食べられるお店をご紹介します。
チキンペッカーのオーダーシステム何とかならないものか
駐車場は店の周囲に何台か停められるのですが、ちょっと狭くて不便です。
新札幌駅から近いので電車でも行けます。
お店の中に入ると、ショーケースにチキンが並べられています。
メニューはレジのあるカウンターにあるだけで、待っている人がメニューを見ることができません。
これはかなり時間のロスが生まれます。
待っている人もメニューを見られるように改善していただかないと
いざレジに並んだ時に相当悩んで時間がかかります。
レジを打つ店員がドリンクも作るし、散々メニューで悩んだ後にオーダーしたら
ドリンクを作ったりレジを打ったりで総合的にかなりの時間がかかっています。
混雑の時間帯はレジが1つしかないのに相当な時間がかかることでしょう。
待ち時間にメニューが見られるよう、改善すべきだと思います。
そんな訳でメニュー表を写真に収められませんでしたので、詳しくはこちらをご参照ください。
チキンペッカーのチキンは中札内鶏を使用
中札内鶏、食べたことありますか？
中札内とは地名で、北海道の十勝地方にある中札内村のことです。
中札内鶏は別名『田舎鶏』とも呼ばれます。
樹液、酵素、海草、ヨモギなどを飼料にミックスして、鶏独特の匂いが抑えられたコクのある美味しい鶏肉です。
通常鶏肉は抗生物質や成長促進剤を使いまくって育てていますが、中札内鶏は休薬期間も40日と、通常の６倍以上の休薬期間があります。
非遺伝子組み換え飼料を使用し、さらに安全で美味しい鶏肉だという訳です。
中札内鶏はもの凄くジューシーで鶏の嫌な臭みは全く感じられません。
夫が鶏好きで、色んな鶏を食べましたが中札内鶏は本当に美味しい！
そんな中札内鶏を使用しているチキンペッカーは期待度高いです。
炭火焼きとフライドチキンを実食
中札内鶏を味わうためにも、バーガーは絶対にナシ。
炭火焼きとフライドチキンを１人前ずつオーダーしました。
見た目は味気ないですね（笑）
でも最っ高に美味でした！！！
やっぱり中札内鶏は間違いなく美味しい！！
特に炭火焼きは絶品で、１人で２人前は食べれてしまうくらい美味しいです。
フライドチキンもサックサクで美味でした。油もしつこくなくカラッとしていました。
チキンペッカーまとめ
間違いなく味は最高！
鶏の旨味を感じるためにも、炭火焼きとフライドチキンのオーダーは正解でした。
待ち時間が改善されれば完璧！
やっぱり鶏は、『中札内鶏』が１番美味しい！と改めて感じました。
リピ決定のお店です。
チキンペッカーの店舗情報
営業時間：AM11：00～PM19：30
定休日：年中無休
【RamenStop BON】めちゃくちゃ美味しい豚骨ラーメン発見！
お久しぶりにラーメン食べに来ました(*´▽｀*)
どこにしようか迷っていたのですが、近くを通ったこちらのお店
札幌市豊平区にある『RAMEN STOP BON』ラーメンストップボン
に行って来ました。
- ラーメンストップボンの店内外の様子
- ラーメンストップボンのメニュー
- 白豚骨ら～麺実食
- 黒豚骨ラーメン実食
- Ramen Stop BONまとめ
- Ramen Stop BON:ラーメンストップボン店舗情報
ラーメンストップボンの店内外の様子
札幌市豊平区の美味しいラーメン屋さんが多いエリア。
コチラのお店のすぐ近くには、日本で１番美味しいラーメン店『彩未』があります。
※日本で１番というのは個人的な感想です（笑）
国道から少し中に入ると、アメリカンな佇まいのラーメン屋さんが。
知らなければここがラーメン店だとは気付かない感じです。
土曜の昼14時近くだからでしょうか、お客さんは並んでいませんでした。
ラーメンストップボンのメニュー
このお店の下調べを何もせずに来たものですから、何系なのか全くわからず入りました。
メニューはコチラ
どうやら豚骨ラーメンのお店だということがわかりました。
隣の人のラーメンをチラ見すると、太麺豚骨の家系ラーメン。
私は家系が苦手ですので、店間違えたかな。。。と不安になりました。
豚骨系はあまり食べないし、どれを選んでいいかわからないので
メニューのトップに出ているのを頼むことにしました。
私『白豚骨ら～麺』、夫『黒豚骨ら～麺』をオーダーしました。
白豚骨ら～麺実食
豚骨の嫌な臭みが全く！ありません。
麺を一口食べて感激！！
これは博多で食べた超美味しい豚骨ラーメンのお味！！
麺はバリカタ麺で、豚骨なのに旨味しかないさっぱり感。
チャーシューも美味しくて豚骨スープの邪魔をしない、美味な味。
本場博多の超美味しい豚骨ラーメンに負けない味でした。
値段も博多価格。
札幌でこんなに美味しい豚骨ラーメン食べられるなんて！最高に嬉しいです！！
来て良かった～！！
黒豚骨ラーメン実食
コチラは摘まんだ程度なのですが、こっちもかなりの美味しさです。
夫婦共々、こちらの方が好きです。
白豚骨も絶品ですが、黒豚骨はその上を行く美味さ！
焦がしにんにくのマー油が、最高に美味し過ぎるんです。
スープにかなり美味なアクセントが加わって、めちゃくちゃクセになるお味。
思い出しただけでまた食べたいお味です。
Ramen Stop BONまとめ
１年前にオープンしたばかりの豚骨ラーメン店は
今まで北海道になかった超絶美味しい豚骨ラーメン店でした。
私達が食べたのは博多豚骨でしたが、横浜家系豚骨もメニューにありました。
最初店に入った時は大丈夫か心配でしたが、美味しすぎてびっくりでした。
この店、絶対リピ決定です！！！
Ramen Stop BON:ラーメンストップボン店舗情報
営業時間：月～金 11：30～14：30 17：00～20：30
土～日 11：30～20：30
定休日： 水曜日
【函館】元町のおしゃれカフェ『ディシィ』
函館山ロープウェイからすぐ近くの元町にあるお洒落カフェ
『cafe D'ici』をご紹介します。
猫が似合うカフェ
雪が積もる直前の12月初旬の頃。
函館山に上り、ちょっとお茶でも。と思い、周辺をプラプラ散策しました。
函館ってカフェがめちゃくちゃ多いんですよね。
ロープウェイ付近だけも、カフェが沢山ありました。
ロープウェイからすぐ近く、坂道を下る途中に可愛いカフェを発見。
どうしようか迷っていると、猫が偶然お出迎えしてくれたのでここに決めました。
店内は静かで落ち着く雰囲気です。
お勉強や読書をしている方もいます。
雑誌も豊富に揃っていて、観光じゃなかったら時間を気にせずのんびりしたい位です。
メニュー
メニューの一部ですが、店内のコーヒーの香りはとてもいい香り。
ハーブティーや紅茶も気になるけど、やっぱりコーヒーにしました。
店内のコーヒーの香りが凄く良いので、ここはコーヒーですね。
私はディシィブレンドに決まり。ショートケーキも注文しました。
オススメコーヒー“ディシィブレンド”
メニューには、「カラメルの様な香りと甘い後味」と書かれていますが
少し香る程度なので、甘いのが苦手だわ。という人もぜひオススメ。
今まで飲んだコーヒーの中で、この様な香りのコーヒーを飲んだ経験がなく感動しました。とっても美味しいです。
ケーキも甘さ控えめでふわふわ。とても美味しいです！！
凄くオススメのカフェです。
『カフェ ディシィ』店舗情報
営業時間：10：30～19：00
定休日：木曜日
